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Eliminar el olor del pescado antes de cocinar

Los pescados que hace tiempo que haya comprado ya no puede ser fresco y secreta una substancia llamada trimethyl y esta es de donde viene el olor del pescado.
El olor del pescado hace menos al sabor de la cocina y tambien es muy azorado cocinarlo.
Quiero presentar algunas maneras eficaces para deshacer el olor del pescado.

Primero, si deja empapado en leche o hierve esto absorbe el olor de la proteina y deshacera el olor del pescado.
Y tambien es bueno poner el gengibre o la cebollita.
Si le pone sal, el sal se derrite y elimina las substancias que hacen que huela el olor del pescado.
Tambien empapando con el jugo de limon, vinagre o vinos neutralizara la sustancia grasa que tiene el olor del pescado.
Al cocinar la carpa o los pescados del agua dulce es deseable empapar en el agua con vinagre, es por que el pescado toma el vinagre y vomita todas las substancias que tiene el olor de pescado .



Para hacer un rico cazuela de pescado o pescado asado

Al cocinar la cazuela de pescado si no se deja hervido antes o si el fuego es muy debil se produce mucha sopa que hace dificil que tenga el caracteristico sabor del pescado, por eso antes de cocinar debe poner sal y luego debe cocinar en fuego fuerte.
Si deja puesto la sal no produce sopa y puede eliminar el olor del pescado y tambien es excelente por que hace que tenga el sabor sencillo del pescado.

Pero, debe atender para no poner demasiada cantidad de sal al pescado porque queda muy salado y cambia todas las sustancias alimenticias y no podra digerirlo bien.
No debe poner el sal directamente al pescado sino en un agua de sal 10 veces mas aguado, asi se empapa igualmente y la carne del pescado endurece. Asi que en los casos de pescado que la carne se desforma facilmente puede dejar empapado durante 30 minutos antes de cocinarlo.
Para un rico pescado asado antes de cocinar si esta muy humedo o con liquidos debe secar antes de cocinar.
En el pescado asado lo mas importante son los condimentos.
Si los condimentos no son buenas no podra saborear un rico plato.

Debe poner bastante el condimento y cocinar por un momento en fuego fuerte y luego le pone un poco mas de condimento que hace que se vea mas rico y lustroso, tambien puede ver mas efecto si le mezcla un poco de almidon en los condimentos.
En los casos de que el pescado sea grasosa es facil de quemar y quedar todo negro el pescado, asi que debe ventilar de vez en cuando para que el humo no penetre en el pescado .



Para que la hormiga no se pegue en los potes de azucar

En el azucar o en la miel que son dulces siempre existen bichos.
Si quiere deshacerse de las hormigas usted debe dejar atado gomitas en el pote. Por que a las hormigas no le gusta el olor de goma y no se acercara al pote de azucar .



Para eliminar el olor y ablandar el carne vacuno y cerdo

La mejor forma de ablandar la carne y eliminar el olor es utilizar el jengibre.
Si deja empapado la sopa de jengibre en la carne el jengibre ablanda la carne y tambien elimina el olor con su fragancia caracteristica .
   
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