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Mantener el sabor de carne con el almidon

Cuando enfria la carne cocida sobrada despues de comer ricamente se enrede el aceite quedandose muy feo y disminuye su sabor. Para prevenirlo despues de cocinar bien la carne pone el agua con una cuchara del almidon. Mantendra el sabor despues de enfriarse.



El calamar del ojo puro es fresco

Para elegir el calamar fresco debe atender bien su ogo y piel. Si el color de piel de calamar es castano oscuro y si lustra es fresco. Debe atender si esta bien la ventosa y si la piel no esta danada. El mas importante es juzgar el grado de pureza con el ojo del calamar. Tambien atendiendo bien el color de ojo si la parte blanca sea ancho y luzca transparente sera fresco.



Conservar el ajo picado

El ajo que se usa en varias comidas mucha cantidad sera comodo si usa despues de picar mucha cantidad guardando en el refrigerador. Pero se cambia el color con el tiempo. Para evitar el cambio de color guarda rociando el azucar en el ajo picado. Se puede comer largo tiempo sin cambiar el color.



Conservar el huevo

Hay tambien la manera de conservar el huevo en el refrigerador. Generalmente el huevo conserva dejando en su cajon y debe dejar la parte aguda del huevo para abajo. Porque la parte redonda tiene el agujero de respiracion por eso si pone la parte rodondo para arriba el contenido de huevo no se mueve.
   
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