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No almacenar comidas por prolongados periodos de tiempo.
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El frigorífico no elimina los agentes bacterianos de los alimentos, unicamente mantiene su frescura por un período de tiempo mayor. Si Vd almacena alimentos por períodos de tiempo muy largo las bacterias se irán desarrollando igualmente de forma gradual.
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Almacenamiento de alimentos o artículos de rápida congelación o con alto contenido en agua en los estantes inferiores
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Este tipo de artículos tenderá a congelarse por las bajas temperaturas si se almacenan en los estantes inferiores
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Enfriar las comidas calientes antes de almacenarlas.
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Si se almacenan alimentos aun calientes, la temperatura interior aumenta así
estropeando otros artículos cercanos y aumentando
el uso de electricidad.
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Almacenar
artículos de comida en contenedores cerrados.
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Esto prevendrá la deshidratación de los alimentos para su mejor conservación durante períodos prolongados y además reduce el olor dentro del frigorífico.
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No guardar huevos en el congelador.
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Los huevos se estropearán si se congelan.
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Lavar antes de guardar en el frigorífico.
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Limpiar y secar las frutas y verduras antes de almacenarlas, y limpiar los envoltorios de los alimentos prevendrá la formación de moho y la contaminación de otros Limpiar cualquier articulos forrados antes de almacenamiento. Esto prevenira la contaminación entre los contenodos.
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No
almacenar comidas que facilmente se estropea en baja temperatura,
por un extendido periodo de tiempo.
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Frutas como bananas, pinas,
y melons se estropea facilmente en baja temperatura.
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No almacenar artículos embotellada en el congelador.
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Cuando los contenidos de
adentro congeal, la botella tiende a romper.
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Para prevenir la contaminación
encruzada, almacenar comidas crudas en la parte baja y comidas cocinadas en la parte arriba de la Frigoriófico.
Fluidos y comidas
que requiere largos tiempos de almacenamiento tiene que
ser almacenados cerca del rollo de enfriamiento, y las
carnes y los huevos les sigue.
Las comidas malolientes(como
el pescado) tiene que ser almacenadas aparte con las comidas
que absorbe el olor(mantequilla, leche, etc).
Articulos de comidas
en vidrio o acero tiene que ser almacenados en el piso
de la Frigoriófico.
Cuando se almacena
comidas perecederas, la temperatura tiene que se mantenida
bajo de 5°C.
No abrir la puerta
de la Frigoriófico frecuentemente. Para recuperar 3~6°C
después de la puerta abierta durante 10 segundos,
es necesario aproximadamente 15 minutos.
Para una ventilación
eficiente de aire fría, espacio amplio tiene que
ser mantenido entre la pared y los artículos de
comidas y almacenamiento excesivo tiene que ser evitado.
Los materials envueltos
deshigienicamente tiene que ser evitado porque esos se
vuelven a ser semilleros a los microorganismos.
Articulos húmedos
como vegetales, pescado, y carne pueden causar la escarcha.
Por eso, estos tiene que ser almacenados usando envoltura
plástica.
Es conveniente
datar los artículos al almacenar.
Almacenar artículos
de comida congelada (como helado, bola helada, pizza helada,
etc) en el congelador. Es bueno evitar congelar comidas
en el congelador en casa para el almacenamiento. Particularmente,
tarda mucho más para congelar las comidas cocinadas,
asi la comida puede ser estropeada durante el proceso.
Por eso, el almacenamiento de comidas cocinadas en el
congelador tiene que ser evitado si es possible.
Evitar almacenar
articulos humedos, calientes en el congelador porque causa
la escarcha.
Es buena idea limpiar
el compartimiento de la Frigoriófico una vez por semana
y el congelador una vez por mez.
Es conveniente
datar los artículos al almacenar en el congelador. |
